Η Φάρμα Υγέα βραβεύτηκε για τη Βιώσιμη Ανάπτυξή της από τον Γαστρονόμο.

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε ότι το βιολογικό μας αγρόκτημα εδώ στον Μαθιάτη έλαβε βραβείο για τη Βιώσιμη Ανάπτυξή του από τον Γαστρονόμο – Καθημερινή.

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε ότι το βιολογικό μας αγρόκτημα εδώ στον Μαθιάτη έλαβε βραβείο για τη Βιώσιμη Ανάπτυξή του από τον Γαστρονόμο – Καθημερινή.

Αυτό το βραβείο αναγνωρίζει την προσέγγισή μας στις βιολογικές και υπεύθυνες γεωργικές πρακτικές, καθώς και την ευρύτερη βιωσιμότητα, παράγοντας μόνο τα καλύτερα, πλήρως πιστοποιημένα, βιολογικά αυγά, καθώς και άλλα βιολογικά γεωργικά προϊόντα.

Την τελευταία δεκαετία, τα ετήσια Βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμου φέρνουν στο προσκήνιο Κύπριους παραγωγούς και εμπόρους, οι οποίοι με το θάρρος, την αποφασιστικότητα, το δυναμισμό και την καινοτομία τους συνεχίζουν να παράγουν εξαιρετικά τοπικά προϊόντα, άρρηκτα συνδεδεμένα με τη διατροφική και πλούσια κληρονομιά του νησιού μας.

Πίσω από κάθε σπουδαίο προϊόν και επιχείρηση, ωστόσο, βρίσκονται οι άνθρωποι και οι μοναδικές ιστορίες τους. Κάθε χρόνο, αυτά τα βραβεία αναγνωρίζουν επίσης εξαιρετικές προσωπικότητες και τη συμβολή τους στη γαστρονομία, τη γεωργία και τη βιώσιμη επιχειρηματικότητα. Είναι μέσα από την πίστη και το όραμα των ανθρώπων, το πάθος, τη σκληρή δουλειά, το σεβασμό για το περιβάλλον και την ευαισθητοποίηση για την κοινωνική ευθύνη προς τους καταναλωτές και το κοινωνικό σύνολο που μπορούμε να συνεχίσουμε να αναπτυσσόμαστε και να ευδοκιμούμε ως χώρα.

Η  κριτική επιτροπή του Γαστρονόμου αποτελείται από κορυφαίους τοπικούς σεφ, σομελιέ, ακαδημαϊκούς και ειδικούς στη γαστρονομία, τη γεωργία, την επιστήμη των τροφίμων, τη βιοτεχνολογία και την επιδημιολογία, ερευνητές, δημοσιογράφους και συγγραφείς, συμβούλους και επιχειρηματίες.

«Είναι τιμή και υπερηφάνεια που λαμβάνουμε αυτό το βραβείο από τον Γαστρονόμο - Καθημερινή. Η αναγνώριση στον τομέα του πρωταρχικού μας οράματος και της αποστολής μας για βιώσιμη, βιολογική γεωργία είναι πολύ ξεχωριστή και ενθαρρυντική», λέει ο συνιδιοκτήτης και διευθυντής μας Γιώργος Κωνσταντινίδης.

«Είναι επίσης ζωτικής σημασίας να συνεχίσουμε να εστιάζουμε και να στηρίζουμε τη γεωργική βιομηχανία εδώ στην Κύπρο, ώστε να συνεχίσουμε να παράγουμε όσο μπορούμε τοπικά. Τα τοπικά προϊόντα είναι πιο φρέσκα, πιο θρεπτικά και υγιεινά. Είναι επίσης πιο βιώσιμη σε ευρύτερο επίπεδο και μπορεί να βοηθήσει τη τοπική παραγωγή μας να αναπτυχθεί και να γίνει πιο ανταγωνιστική διεθνώς».

Το Αγρόκτημα Υγέα είναι μέλος έργων ανάπτυξης υποδομών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) στην Κύπρο.